ひたちなか市の農業

ひたちなか市の農業は、かんしょ（さつまいも等）と稲作の複合経営による土地利用型農業が主体となっています。特に「ほしいも」は、日本一の生産量を誇り、当市農業の基幹となっています。その他、いちごやメロン、花き等も生産されています。

ひたちなか市の農産物はJA直売所等で購入できます。

• 長砂直売所 029-285-0202
• 津田直売所 029-274-8311

特産品

ほしいも（乾燥いも）

• ひたちなか市特産品ほしいも

ひたちなか市の特産品「ほしいも」は、蒸したサツマイモを天日乾燥するもので、正式名称を「甘しょ蒸し切り干し」と言います。
一般的には「ほしいも」あるいは「乾燥いも」とも呼ばれ、化学合成添加物などを一切使用しない、自然の甘さと高い栄養価を誇る自然・健康食品です。

かんしょ（紅あずま、紅まさり）

収穫時期：8月から10月頃

秋の味覚の一つであり、食物繊維、ビタミンC・Eを豊富に含む優良食品さつまいも。
他の品種と比べると糖度が高いのが特徴。焼きたてふかしたての鼻から抜ける独特の甘い香りと口に広がる甘さをお楽しみください。

イチゴ（バインベリー）

収穫時期：12月から4月頃

ひたちなかの高級いちご「バインベリー」は大きくて甘いのが特徴です。
つる付きのいちごは、JAひたちなかが「バイン（つる）ベリー」として商標登録し、生産・販売するなど、注目されています。

メロン（タカミメロン）

収穫時期：7月から8月頃

タカミメロンは、アムスメロンから品種改良されたもので、ジューシーで、香り・糖度・コクがあるのが特徴です。
上品な甘みで、果肉は肉厚なので食べ応えも十分あります。

トマト（高糖度トマト）

収穫時期：10月から7月頃

高糖度トマトは甘みが強く、フルーツトマトや濃縮トマトともの呼ばれる特別なトマトです。
水耕栽培の施設で最先端の技術を導入して、甘みと酸味がともに強い濃厚な味のおいしいトマトを作り出しています。

トマト（シシリアンルージュ）

収穫時期：年間（8月を除く）

シシリア島で生まれた調理用トマトで果肉がしっかりしていて、煮込んでも水分があまり出ないのが特徴で、とても美味しいトマトです。

花

生産時期

• カーネーション 5月
• ガーデンシクラメン 10月から12月
• トルコキキョウ 8月から12月
• パンジー 10月から12月
• ポインセチア 11月から12月
• 胡蝶蘭 年中
• プリムラ 11月から3月